Laura, la cabrera animalista de Asarta que habla alemán y hace queso para sus sobrinos
Laura, joven cabrera y quesera que, además de ocuparse de los animales con un cuidado muy poco usual, decide vivir en el pueblo, apostando por su vocación ganadera, aunque su trabajo siga vinculado a la ciudad y al comercio internacional. Sus cabras tienen nombre propio y acuden a su llamada como mascotas. Por pudor no nos desvela sus nombres.
